Europress EP 2 000-32 000 L

Europress EP är utvecklad för skonsam pressning av hela druvklasar, avstjälkade druvor och jäst druvmäsk. De tre pressystemen erbjuder olika möjligheter beroende på råvara och önskad pressprocess.

EP1 har ett halvöppet pressystem med slitsar på ena sidan av presstrumman, vilket ger en stor avrinningyta för juicen och kort presstid. EP2 har ett slutet system med invändiga juicekanaler och lämpar sig särskilt väl för macerering i pressen. EP3 kombinerar båda systemen och gör det möjligt att välja pressystem efter behov.

Den maximala fyllnadsmängden varierar beroende på pressens storlek och typen av druvor som ska pressas. Även druvsort, fyllningsmetod, typ av druvmäsk och druvornas mognadsgrad kan påverka mängden.

• Rostfri konstruktion med polerad presstrumma, sidodelar, juicekanaler och uppsamlingskärl
• Automatisk digital styrning med 10-tums pekskärm och 24 individuellt valbara pressprogram
• Fem sparbara macereringsprogram
• Vakuumpump med dubbelfunktion för förblåsning och vakuumsugning
• Membran av livsmedelsgodkänt material, värmetåligt upp till 70 °C
• Stor öppning av presstrumman
• Membranfästen utformade för att underlätta lossning av pressrester
• Tömningselement under membranet för tömning av presstrumman
• Stort uppsamlingskärl i rostfritt stål
• Motor anpassad efter modellstorlek, med en eller flera rotationshastigheter beroende på utförande
• Tryckluftsförsörjning med inbyggd högpresterande kompressor på modeller 2 000 – 6 500 liter.

• EuroFlex: Flexibla fyllningsöppningar med manuella dörrar. Tillgängligt för EP1, EP2 och EP3.
• EuroDoor Comfort: Pneumatiska dörrar. Tillgängligt för EP1, EP2 och EP3.
• EuroDoor Comfort Plus: Pneumatiska dörrar med membranförsegling. Tillgängligt för EP2 och EP3.
• Tratt för hela druvklasar: Tratt för inmatning av hela druvklasar. Tillgänglig för EP1, EP2 och EP3.
• Förlängningar av press och uppsamlingskärl: Förlängningar i olika utföranden. Tillgängliga för EP1, EP2 och EP3.
• Centrala fyllningsanslutningar: Centrala anslutningar för fyllning. Tillgängliga för EP1, EP2 och EP3.
• Gångplattformar: Plattformar i rostfritt stål. Tillgängliga för EP1, EP2 och EP3.
• Transportskruv för pressrester: Lutande transportskruv för transport av pressrester. Tillgänglig för EP1, EP2 och EP3.
• Nivåkontroll: Övervakning av juicenivån i uppsamlingskärlet, med möjlighet att styra juicepumpen. Tillgänglig för EP1, EP2 och EP3.
• Fruktavrinning: Dräneringsset som gör det möjligt att använda pressen för fruktpressning. Tillgängligt för EP2.
• Rengöringssystem: Rengöringsutrustning för pressen. Tillgängligt för EP1, EP2 och EP3.
• Drain Control: Övervakar juiceavrinningen under pressningen och optimerar presstrycket. Tillgängligt för EP1, EP2 och EP3. Kräver nivåkontroll och uppsamlingskärl med en tredjedels indelning.
• Cool – kylmantel: Kylmantel för temperaturreglering av presstrumman, bland annat vid macerering. Tillgänglig för EP2.
• Cool Insulated – isolerad kylmantel: Isolerad kylmantel för effektivare temperaturreglering och minskad energiförlust. Tillgänglig för EP2.
• Temp-Control: Temperaturmätning som gör det möjligt att ställa in önskad druv- eller juicetemperatur. Pressprogrammet startar när den inställda temperaturen har uppnåtts. Tillgängligt för EP2.
• Flow Divide: Uppdelning av juicen i tre kvaliteter baserat på pressningssteget. Tillgängligt för EP1, EP2 och EP3.
• Air Pulse: Rengöring med en blandning av tryckluft och vatten. Tillgängligt för EP2. Kan inte kombineras med Inert ECO.
• Inert ECO: Tillförsel av inert gas i presstrumman för längre macerering med begränsad kontakt med atmosfäriskt syre. Tillgängligt för EP2. Kan inte kombineras med Air Pulse.
• Inert Pro: Automatiskt inertgassystem som håller juicekanaler och ett hermetiskt tillslutet uppsamlingskärl i en inert miljö under pressningen. Tillgängligt för EP2.
• Mobile Connect: Anslutning till smartphone för visning av pressens status. Tillgängligt för EP1, EP2 och EP3.
• SOLUS: Möjlighet att manuellt köra ett komplett pressprogram och spara förloppet som ett individuellt program. Tillgängligt för EP1, EP2 och EP3.
• Uppsamlingskärl: Olika utföranden av uppsamlingskärl. Tillgängliga för EP1, EP2 och EP3.
• Fjärrstyrning: Fjärrstyrning av pressen. Tillgänglig för EP1, EP2 och EP3.
• Kompressor för tryckluftsförsörjning: För modeller från 8 000 liter kan en integrerad kompressor väljas som tillval. Alternativt kan pressen förberedas för extern tryckluftsförsörjning.

*Tillvalens tillgänglighet och utförande varierar beroende på pressystem och storlek. Vi reserverar oss för eventuella ändringar och avvikelser. Kontakta oss för att bekräfta vilka tillval som är möjliga för den aktuella modellen.

Tiedot ja tekniset tiedot ovat ohjeellisia. Emme vastaa tekstissä, teknisissä tiedoissa, kuvissa tai mahdollisissa konekäännöksissä esiintyvistä virheistä.